1. Sob o olhar da ciência
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Sob o olhar da ciência

Um olhar experiente sobre a ciência que impacta nossas vidas, desde as coisas mais simples do dia a dia até as mais extraordinárias.

  • Science of Brewing beer

    Sempre que alguém abre uma cerveja, seja uma que você já esteja acustuma ou talvez uma nova, o sabor correto é essencial. Então, como os cervejeiros conseguem produzir essa variedade surpreendente de sabores, e manter consistente cada um deles? O sabor da cerveja é definido por seis ingredientes versáteis e cada um deles tem papel importante.

  • Technological Optimism

    Quando você come alguma coisa ou prepara uma refeição para sua família, deseja saber se ela foi tratada da maneira correta. Mas o que você faz após comprar os alimentos é o último capítulo de uma história sobre segurança alimentar que começa antes mesmo da semente brotar.


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